Menu

Bon Nadal i feliç 2018

Assaboreix les festes amb Bocca

Ls festes nadalenques i les celebracions familars sempre són millor al voltant d'una taula amb bon menjar! 
A Bocca Restaurant, volem oferir-vos una proposta per fer les festes més encara més agradables.

EL MENJAR DEL BOCCA A CASA: 

Sorpreneu els vostres convidats i estalvieu-vos la feinada de cuinar! 
Per fer-vos aquestes festes més pràctiques i delicioses, des de Bocca Restaurant us oferim un servei de càtering de menjar per emportar de màxima qualitat. Tant per a les dates assenyalades (Nadal, Sant Esteve, Cap d'Any o Reis), com per a qualsevol altre dia que us convingui.

Proposta catering de Festes 

 
El menú consta de:
 
Un tastet de 8 primers plats de degustació per persona
+
1 segon plat a escollir.

Els preus indicats són pel menú complet i per persona,
i varien en funció del segon plat.


Tastet d'entrants (les 8 referències per cada persona):

Velouté de ceps i botifarra negra del Montseny
Patata farcida de brandada de bacallà, tàrtar de llagostins i rossinyols
Caneló de confit d’ànec amb beixamel trufada
Mil fulles de salmó marinat i mantega d’encurtits
Ceviche de corvall amb fruita tropical i caviar cítric
Croqueta de calamar amb la seva tinta, arrebossada amb llavor de sèsam i coronada amb lactonesa de julivert
Sandvitx de pa Bao amb cansalada caramelitzada amb soja i mel, anguila fumada i curri verd
Carpaccio de tataki de presa ibèrica amb oli de mostassa a l’antiga

Segon plat (a escollir):

Galta de porc ibèric amb ceps i tòfona negra a l’Armanyac - 38.95 EUR.
Melós de garrinet brasejat amb el seu suc, parmentier de carbassa i compota de poma a la canyella - 39.95 EUR.
Mandonguilles de rap amb carxofes del Maresme i cloïsses - 39.95 EUR.
Escudella i carn d’olla - 40.85 EUR. Pollastre de pagès amb escamarlans - 42.50 EUR.
Calamars farcits de secret ibèric i ceba caramel·litzada amb salsa d’ametlles - 43.50 EUR.
Suquet de rap i llagostins - 45.00 EUR.

Les comandes són per encàrrec amb antelació i els horaris de recollida els següents:

Dia 24 de desembre (Nochebuena): de 13:30 a 18h.
Dia 25 de desembre (Nadal): de 12:30 a 13:30h.
Dia 26 de desembre (Sant Esteve): de 11:30 a 13h.
Dia 31 de desembre (Cap d'any): de 13:30 a 18h.
Dia 1 de gener (Any nou): de 12 a 13h.
Dia 5 de gener (Nit de Reis): de 20 a 22h.
Dia 6 de gener (Reis): de 12 a 13h.