Menu

Vins Blancs

  • CATALUNYA

    gramona moustillant

    d.o. penedès | graduació: 10,5% | raïm: macabeu i parellada

    Aroma de fruita fresca, caramel àcid, herba i terra molla, de lleugera efervescència, obertura tonificant i accent transparent.

    15.50€

    bocca_separador

    viña esmeralda

    d.o. Catalunya | graduació: 11% | raïm: 85 % moscatell i15% gewürztraminer

    Color palla, amb irisacions platejades i verdes, aroma de gran riquesa, amb notes florals (rosa, gessamí) i afruitat (fruita de la passió i plàtan) sobre un fons fi d'espècies. Paladar elegant, fresc i amb una suau acidesa. Les notes florals i afruitades es complementen amb matisos de farigola i llorer, amb subtils aromes de poma verda.

    75.0 cl 17.10€

    37.5 cl 11.30€

    bocca_separador

    cap de creus nacre

    d.o. penedès | graduació: 13,5% | raïm: Garnatxa Negra i Garnatxa Blanca

    De color groc pàl•lid. En nas, destaquen aromes nítides i netes de poma i fruita madura. Final de boca agradable i fresc.

    15.67€

    bocca_separador

    Waltraud

    d.o. penedès | graduació: 13% | raïm: rieslig

    Groc clar. Aroma potent, molt fragant i fresca, de pinya tropical i mango. Molt afruitat i expressiu, però sense estridències. Boca ben estructurada, tornen les sensacions afruitades llargues i persistents.

    20.50€

    bocca_separador

    Alella marfil blanc clàssic

    d.o. alella | graduació:12% | raïm: Pansa Blanca ( similar al xarel•lo )

    Un vi blanc lleuger, sense pretensions. Bonic color palla daurat amb reflexos verdosos. Brillant. Net. Fluïdesa lleugera. En nas, es mostra afruitat (especialment de poma), floral, balsàmic (anís) i cítric. En boca, atac lleuger, pas fresc i final escàs. Acidesa alta que produeix un pas per boca fresc i harmoniós.

    14.20€

    bocca_separador

    Joan sardà chardonnay

    d.o. penedès | graduació: 12,5% | raïm: 100% Chardonnay

    Color daurat pàl•lid amb reflexos verdosos. Gran intensitat aromàtica destacant exquisides notes florals sobre fons afruitats. En boca, és potent i dens, amb una gran estructura.

    14.25€

    bocca_separador

    Crisalys

    d.o. penedès | graduació: 12,5% | raïm: 100% xarel•lo

    Groc palla, daurat, brillant, elaborat amb raïm xarel•lo 100% collita pròpia, presenta un paladar afruitat i madur gràcies al toc especiat i untuós que li aporta la fermentació en bótes noves de roure francès. Bona evolució de pòsits. És un blanc estructurat, elegant i seriós.

    15.44€

    bocca_separador

    tranquille

    d.o. penedès | graduació: 11,5% | raïm: macabeu i xarel•lo

    Aroma de fruita fresca, caramel àcid, herba i terra molla, de lleugera efervescència, obertura tonificant i accent transparent.

    37,50 cl 7.35€

    bocca_separador

    GALLEGOS

    Mar de Frades

    d.o. rías baixas | graduació: 12% | raïm: 100% albariño

    Bona intensitat en aromes de fruita fresca amb tocs madurs d'albercoc i bones notes de fruita tropical (pinya). Els cítrics aporten frescor amb lleus notes d'aranja. La persistència delata més aromes de fruita (plàtan, pera) per deixar un bon record de raïm verd moscatell d'Alexandria. Bona presència en boca, fresc, intens en el seu atac, pas untuós, greixós amb bon recorregut dominat per la fruita i una acidesa equilibrada, tot i que escassa, que provoca un final de curta persistència i postgust de fruita.

    75 cl 19.40€

    50 cl 16.25€

    bocca_separador

    Cadoiro

    d.o. rías baixas | graduació: 12% | raïm: 100% albariño

    Es presenta en un fresc i suggeridor groc palla amb espurnes verdes. En nas, desplega tota una simfonia d'aromes, matisos i sabors que al•ludeixen i evoquen el verd i humit clima gallec, poma verda, flors blanques i fruites tropicals. En boca, es mostra equilibrat, estructurat i amb un final persistent. Un dels Albariños més interessants.

    16.65€

    bocca_separador

    Vecelay

    d.o. ribeiro | graduació: 12% | raïm: 100% albariño

    A la vista se'ns presenta com un vi net i transparent, brillant a la llum i amb una tonalitat groga, pàl•lida i amb reflexos verdosos que ens parlen de la seva frescor. En nas, vi de gran elegància, subtilesa i alhora complexitat, que prodiga exquisides aromes de diferents fruites, flors, balsàmics, especiats. En boca, ens lliura un magnífic paladar amb un pas equilibrat i unes agradables sensacions de finesa i delicadesa, que resulta en un conjunt fresc, saborós i aromàtic que es conjuga amb la seva bona persistència i harmonia per oferir-nos un glop llarg i elegant.

    13.50€

    bocca_separador

    RUEDA

    Vega de la reina

    (mejor vino blanco del mundo, bruselas mayo 2012)

    d.o. rueda | graduació: 13% | raïm: verdejo

    Vista: groc palla verdós. Nas: intens, franc i aromàtic. Aromes de fruita de la passió, herbes aromàtiques, gespa acabada de tallar. Perfumat. Boca: saborós, sec, certa untuositat, aromàtic, afruitat, amb notes cítriques i final varietal. Punta exòtica i mitja persistència.

    13.90€

    bocca_separador

    marqués de riscal

    d.o. rueda | graduació: 12,5% | raïm: 80% verdejo, 15% viura i 5% sauvignon blanc

    Groc palla amb espurnes verdoses, net i brillant. En nas, gran intensitat amb aromes de préssec, cítrics (llima, pell de llimona), poma verda, fruites tropicals i tocs herbacis. En boca és fresc, àcid, saborós, dens, equilibrat i persistent.

    17.45€

    bocca_separador

    Monte blanco (ramón bilbao) (premio nariz de oro 2011)

    d.o. Rueda (Espanya) | Graduació: 12,5% | raïm: Verdejo

    Groc verdós amb reflexos verds. Potent, franc i intens, amb aromes de fruita d'os (préssec, albercoc) i records de fruites exòtiques (pinya, paraguaiana) sobre fons anisat i lleugerament herbaci. En boca es presenta sec, saborós i ben equilibrat, amb certa carnositat i bona estructura. Final ampli, afruitat i herbaci, amb l'agradable amargor final, característica de la varietat verdejo.

    18.25€

    bocca_separador

    RIOJA

    Faustino v

    d.o. rioja | graduació: 12% | raïm: 100% viura

    Groc palla verdós, d'aspecte lluminós i cristal•lí. En nas: intens, fi i elegant, amb aroma de fruita exòtica (aranja), amb records florals, elegants i notes potents d'herbes fines. Saborós i fresc. Embolcalla bé el paladar i és original per l'amplitud de caràcters. Bona presència en boca. És sec en l'atac i melós en acabar el glop.

    14.80€

    bocca_separador

Vins Rosats

  • CATALUNYA

    joan sardà cabernet sauvignon

    d.o. Penedès | graduació: 12% | raïm: 100% Cabernet Sauvignon

    Un color cirerer elegant amb totes les virtuts de la netedat, aromes primàries brillants que caracteritzen la varietat. És sedós i fresc al paladar amb intensos tocs de fruita fresca (nabius, grosella) i té un llarg final agradable i encantador.

    14.50€

    bocca_separador

    petjades

    d.o. penedès | Graduació: 13% | raïm: 100% Merlot

    Brillant, viu i atractiu, color maduixa. Aroma intensa de fruites vermelles madures (maduixes, maduixots, móres). En boca, és opulent amb un bon pes fruiter, lleugerament tànnic alhora que cremós, molt fresc i saborós amb un llarg recorregut afruitat que acaba amb una personal nota vegetal. Un rosat seriós, atractiu i personal.

    16.10€

    bocca_separador

    alella marfil Rosat

    d.o. alella | graduació: 12,5% | raïm: Merlot

    Rosat ataronjat de poca capa, lleugerament ceba, brillant i amb abundant carbònic en forma de petites bombolles estàtiques. El color sembla molt evolucionat. Aromes d'intensitat mitjana de fruita madura (móra?) i alhora herba fresca, alguna nota bruta. En boca, és de bona acidesa, fresc i lleuger, amb un final on es nota l'alcohol i no del tot convincent.

    15.25€

    bocca_separador

    NAVARRA

    fortius

    d.o. navarra | graduació: 13% | raïm: tempranillo-merlot

    La seva aroma és impressionantment fruitera. Dominen els gerds i la maduixa, que es prolonguen al paladar amb lleuger gust de pruna i esbarzer.

    14.35€

    bocca_separador

    RIBERA DEL DUERO

    Viña vilano

    d.o. Burgos | graduació: 13% | raïm: 100% tempranillo

    Color maduixa rosa intens amb rivets violacis, net i brillant. Aroma molt afruitada i intensa de fruites del bosc: maduixes, gerds, nabius, etc. Amb un toc lleuger d'herbacis i floral de violetes. En boca és fresc, lleuger, equilibrat i amb un pas agradable.

    14.40€

    bocca_separador

    CIGALES

    vega los zarzales

    d.o. ribera del duero | graduació: 13,5% | raïm: 100% tempranillo

    Cirera d'intensitat mitjana-baixa. Aroma d'intensitat correcta, amb records d'armari tancat en primer pla, que donen pas a una fruita vermella madura, però també a notes ensofrades. En boca és de cos mitjà, amb bona acidesa, fruita evolucionada una altra vegada i un final breu.

    14.40€

    bocca_separador

    ARAGÓN

    enate

    d.o. somontano | graduació: 13,5% | raïm: cabernet sauvignon

    El Cabernet Sauvignon ha desenvolupat tot el seu potencial en aquest vi monovarietal de nas intens i molt afruitat on destaquen les aromes del raïm (nabius, gerds, pebrot). En boca presenta un atac carnós i ple. La seva acidesa equilibrada el fa un vi àgil i viu. La seva evolució en boca és magnífica, amb un postgust llarg i saborós on destaquen les aromes varietals.

    16.55€

    bocca_separador

    PORTUGAL

    Mateus (agulla)

    d.o. Portugal | graduació: 11% | raïm: varietat de raïm portuguès

    Color rosat amb tints taronja. Aroma lleugera, amb gust de fruites i gas natural. Paladar agradable, fi, gust de fruita, amb poca dolçor, regust mitjà.

    14.55€

    bocca_separador

    CHILE

    santa digna ( torres )

    d.o. Curicó (CHILE) | graduació: 13,5% | raïm: Cabernet Sauvignon

    Color maduixa, cirera... una tonalitat vermellosa de complexa descripció. Net i brillant. En nas, presenta aromes florals, de maduixa... En boca mostra una excel•lent acidesa, bon recorregut, lleument llaminer. M'ha sorprès molt gratament aquest vi xilè. Un rosat excel•lent.

    15.95€

    bocca_separador

Vins Negres

  • CATALUNYA

    jean leon cabernet reserva

    d.o. penedès | graduació: 13% | raïm: 85% cabernet sauvignon, 15% cabernet franc

    Color granat de cirera picota molt intens, rivet tirant cap a teula. Aroma d'intensitat correcta, auster, amb notes predominants de fruits negres madurs (prunes) i un fons de fusta ben integrada. En boca és ric, saborós, ampli, amb bona acidesa i bona persistència. Bon vi clàssic.

    22.50€

    bocca_separador

    Flor d´englora roure

    d.o. montsant | graduació: 12,5% | raïm: 63% garnatxa negra, 32% carinyena, 2% merlot, 2% syrah, 1% ull de llebre

    Vi altament puntuat en guies nacionals i internacionals.

    Medalla de plata en el concurs Asian Wine Events 2010.

    16.95€

    bocca_separador

    ATRIUM cabernet sauvignon

    d.o. penedès | graduació: 14% | raïm: merlot

    Bonic color cirera molt fosc. Aroma generosa, intensa i típica de la varietat, amb notes de fruites molt madures i fins i tot confitures (pruna, nabiu) sobre fons de tòfona i de llorer. Paladar ampli i llaminer amb excel•lents i dolços tanins que s'obren cap a les notes afruitades de l'aroma. Després, en entebeir-se, exhibeix rics matisos de cuir i de vainilla que evolucionen cap a un final de boca persistent i sensual.

    18.50€

    bocca_separador

    Feixes del port

    d.o. catalunya | graduació: 13,5% | raïm: 85% LLEDONER (GARNATXA) I 15% CABERNET SAUVIGNON

    Color vermell cirera ben cobert de capa amb tons granats i amb records de joventut. Molt net i brillant. Les seves aromes són complexes, amb riquesa de matisos aromàtics de gran intensitat i personalitat, embolcallades per tons lleugers i lactis sobre un fons mineral. Sec, de gran equilibri, saborós, carnós, amb riquesa de tanins i de fruita i roure, que transmet una sensació vellutada en boca. Final ampli, potent i amb riquesa de registres aromàtics en un postgust fi i elegant.

    16.85€

    bocca_separador

    castell del remei oda

    d.o. costers del segre | graduació: 13% | raïm: merlot, tempranillo i cabernet sauvignon

    Color cirera picota cobert de rivet d'un lleuger color teula. Aromes de fruits del bosc madurs, especiats (pebre negre), balsàmics (eucaliptus) i profunds. Pas en boca estructurat, elegant i bo. Bon retronasal i persistent.

    18.45€

    bocca_separador

    Mas de monistrol reserva privada

    d.o. penedès | graduació: 13% | raïm: Cabernet Sauvignon, Merlot

    Guinda picota intens. Aroma de bona intensitat, amb notes torrades en primer pla que no arriben a tapar un fons notable de fruita. En boca, és de cos mitjà, amb bona acidesa que li dóna frescor, però escàs de fruita i amb un final molt difícil.

    15.20€

    bocca_separador

    raimat cabernet sauvignon

    d.o. costers del segre | graduació: 12,5% | raïm: 85% cabernet sauvignon i 15% merlot

    Color robí amb la vora d'un lleuger color teula. Agradables aromes de fruites vermelles (maduixes). Ha perdut el típic pebrot varietal i hi destaquen altres matisos, com algunes espècies. En boca és potent, amb tanins polits, rodons i moderadament dolços.

    16.15€

    bocca_separador

    Les eres

    d.o. priorat | graduació: 14,16% | raïm: 50% Carinyena, 40% Merlot, 10% C. Sauvignon

    Vermell cirera de bona capa, amb brillantor i rivet granat. Raça prioratina en nas, amb aromes de fruita amb pinyol (albercoc – prunes), balsàmics, estepa, bosc menut i unes aromes penetrants i intenses de pissarra freda que embolcallen el pinyol de la fruita. En boca, té un bon atac, en l'evolució desplaça sensacions de fruita fresca (prunes), certa carnositat i bona acidesa, que deixa un pas amb cert vigor, cos i persistència. Retronasal amb una fruita més madura i sensacions de bosc menut. Molt ric, és un dels priorats que més ens agraden i que millor reflecteixen la identitat d'una zona.

    29.55€

    bocca_separador

    Gran vinya sardà

    d.o. penedès | graduació: 13,5% | raïm: 40% Tempranillo, 30% cabernernet sauvignon i 30% merlot

    Cirera intensa de bona capa amb vora violàcia. En nas presenta notes de reducció, per aparèixer immediatament la fruita vermella en saó unida a balsàmics; posteriorment les notes làctiques s'apoderen del vi amb matisos clars de iogurt de maduixa. En boca té cos mitjà, de bon glop.

    16.25€

    bocca_separador

    salmos

    d.o. priorat | graduació: 14,5% | raïm: Garnatxa negra, Syrah, Mazuelo i Cabernet Sauvignon

    Salmos és un bon priorat elaborat amb Garnatxa, Mazuelo, Syrah i Cabernet Sauvignon. Posseeix un bon envelliment en fusta francesa. Molt cobert i de matisos violacis, es mostra en nas la fruita vermella madura sobre fons especiats i minerals. En boca és càlid, estructurat, ple i untuós. De final agradable.

    24.75€

    bocca_separador

    Raimonda reserva

    d.o. penedès | graduació: 13% | raïm: 40% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot i 30% Tempranillo

    De color robí cirera de capa alta, presenta aromes intenses de fruites del bosc, espècies (vainilla), fusta nova i toc balsàmic molt elegant. En boca és carnós, estructurat i amb un ajustat equilibri entre acidesa, grau alcohòlic i tanins.

    18.30€

    bocca_separador

    Nerola

    d.o. catalunya | graduació: 13,5% | raïm: 80% Syrah i 20% Monastrell

    Vermell picota intens, capa alta. Predominen el cafè, els torrats, la regalèssia i el tabac. En boca, el pas és singular, tornant-se cada vegada més agradable. Ben estructurat i equilibrat, és una bona aposta de Torres per un vi "que no té gust de Torres". En la nostra opinió, d'allò més original que s'elabora en aquest celler. Monastrell recomanable.

    20.75€

    bocca_separador

    Negre criança alella marfil

    d.o. alella | graduació: 14% | raïm: 40% CABERNET SAUVIGNON, 30% GARNATXA NEGRA, 20% MERLOT I 10% SYRAH

    Color cirera, aroma intensa de fruits del bosc (baies), balsàmic, especiat, un pèl floral, amb notes de regalèssia i matisos de fumats. En boca és equilibrat, de tanins polits, d'estructura mitjana, amb notes de fruita vermella, fumats i matisos torrats en el retrogust.

    15.05€

    bocca_separador LA RIOJA

    Marqués de la Concòrdia criança

    d.o. rioja | graduació: 13.5 % | raïm: 100 % tempranillo

    Color cirera intens amb rivets de color teula. Nas: aromes de fruita negra madura i espècies. Boca: saborós però poc equilibrat, tornen a sortir notes d'espècies i fruita confitada. Poca acidesa i persistència mitjana baixa. Està buit, sense estructura.

    14.95€

    bocca_separador

    marqués de la Concòrdia reserva

    d.o. rioja | graduació: 13, 5 % | raïm: 100 % tempranillo

    Color robí amb la vora de color teula, llàgrima fina de caiguda lentíssima, totalment transparent, glicèric a la vista. Aroma d'intensitat mitjana, nas fi, fruita gebrada, subtils torrats de bona presència, cacau, cafè aromàtic i caramelitzat, tabac, fines espècies... molt elegant, ric en matisos. En boca és rodó, amb molt bona fruita madura, torrefactada, amb gust, tanins sedosos, postgust formidable.

    18.75€

    bocca_separador

    ramon bilbao criança

    d.o. rioja | graduació: 13% | raïm: 100 % tempranillo

    Vermell picota pujat i brillant. En nas presenta aromes de flor d'ametller barrejada amb fruites negres molt madures. També prunes, préssec en compota i tot embolcallat de fustes netes i elegants. Apareixen clarament la vainilla i el coco dins d'un conjunt de tons balsàmics agradables. El pas per boca és contundent, i deixa una sensació perfumada i evocadora que recorda les fruites en compota amb tons de vainilla i xocolata de la fusta. El retrogust és profund i especiat.

    37.5 cl 8.65€

    75 cl 16.85€

    150 cl 29.15€

    bocca_separador

    ramon bilbao edició limitada

    d.o. rioja | graduació: 13,5% | raïm: tempranillo riojano 100%

    Vermell picota cobert amb matisos de joventut. En nas destaca el seu gust fresc afruitat amb clares aromes de fruites vermelles fresques, de cireres i móres, amb un fons de fruites passificades i espècies. En boca demostra la seva sòlida estructura desgranant matisos torrats i balsàmics com la regalèssia. El final és molt llarg i agradable.

    17.30€

    bocca_separador

    Mirto de Ramon bilbao

    d.o. rioja | graduació: 14% | raïm: tempranillo 100%

    Color picota violaci cobert. Intens en nas, bastant expressiu i amb notable profunditat que mostra un equilibri entre les notes afruitades (fruita negra com les móres o prunes) i els tocs de la criança (torrats i una mica de regalèssia negra). Algun toc làctic. En boca té bon atac, amb cos mitjà, bona acidesa i bon recorregut. Tanins polits i ben integrats. Bona estructura.

    31.25€

    bocca_separador

    campillo criança

    d.o. rioja | graduació: 13,0% | raïm: tempranillo 100%

    Vermell violeta ben cobert, nas de bona fusta ben integrada, aromes dolces, fàcils. No hi ha fruita ni espècies ni misteri. En boca, agradable entrada i final curt.

    17.79€

    bocca_separador

    6 sombreros edició limitada

    d.o. rioja alavesa | graduació: 14% | raïm: tempranillo peludo 100%

    Posseeix un brillant color vermell picota, molt net, d'una intensitat mitjana-alta. En nas resulta expressiu, amb un grat gust afruitat típic de la varietat, combinant tocs especiats procedents de la fusta, la qual cosa garanteix futur i una bona evolució. En boca es mostra viu, rodó, carnós i balsàmic, persistent. En perfecte equilibri, confirmant els seus matisos especiats en la fase retronasal. Amb un final de noble recorregut que produeix sensació de gran harmonia.

    19.85€

    bocca_separador

    Heras Cordon Vendimia Selecciona Crianza

    d.o. rioja | graduació: 13,00% | raïm: Tempranillo, 10% Mazuelo i 5% Graciano

    Ros granat molt intens. Aroma de bona intensitat, amb fruita vermella i plantes de bosc, que donen pas a un fons de fusta ben integrada. En boca és de cos mitjà, amb acidesa correcta, fruita una miqueta justa, un punt alcohòlic i un final correcte.

    17.15€

    bocca_separador

    Heras Cordon reserva

    d.o. rioja | graduació: 13% | raïm: 85% Tempranillo de 37 anys d'edat, 10% Mazuelo de 24 anys d'edat, 5% Graciano de 24 anys d'edat

    Cirera intens, aroma especiat, torrat torrefacte, fruita madura en un segon pla. En boca, de cos mitjà, saborós, tanins polits. Final llarg i persistent. Expressiu i amb cert caràcter.

    20.50€

    bocca_separador

    Marqués de vargas reserva

    d.o. rioja | graduació: 14% | raïm: 75% Tempranillo, 10% Mazuelo, 10% altres, 5% Garnatxa

    Vista: cirera granada. Nas: aromes de fruita madura, balsàmics, notes de pastisseria, vernís, tabac ros, brioixeria. Boca: saborós, fluid, fresc, equilibrat, amable, taní noble i madur. Molt aromàtic i amb agradable textura.

    21.25€

    bocca_separador

    marqués de murrieta reserva

    d.o. rioja | graduació: 13% | raïm: 88% tempranillo, 10% mazuelo, 2% garnatxa

    Color vermell cirera amb vora de color teula. Aromes complexos de fruits vermells (prunes) madurs i especiats (cacau, cafè i vainilla) procedents de la seva criança en roure. En boca és saborós, potent i rodó.

    21.80€

    bocca_separador

    muga criança

    d.o. rioja | graduació: 13,5% | raïm: 70% tempranillo, 20% garnatxa negra, 5 % mazuelo i 5% graciano

    Color picota fosca amb vora ataronjada. Aroma amb bona intensitat i certa elegància de fruits vermells i negres en confitura, les fustes es detecten de qualitat i ben acoblades, també d'espècies, torrats i balsàmics. En boca és molt més fluixet, ni tanta potència ni elegància com en nas, tanins rudes. En retronasal tornen les fustes, fruits i espècies. Final ampli i persistent.

    21.75€

    bocca_separador

    muga reserva

    d.o. rioja | graduació: 13% | raïm: 70% tempranillo, 20% garnatxa, mazuelo i 10% graciano

    Robí de mitja capa amb rivet de color teula, de bona intensitat en nas amb tocs balsàmics, notes animals, cuirs, fusta vella i algun toc vegetal. En boca es mostra lleuger, agradablement amargant, saborós, afruitat i amb persistència.

    28.15€

    bocca_separador

    faustino I gran reserva

    d.o. rioja alavesa | graduació: 13% | raïm: Tempranillo

    Robí, rivet daurat, capa mitjana, llàgrima llarga. Nas: complex, canviant i interessant, compota de fruita vermella (guindes), regalèssia, alguns torrats, vainilla, espècies, pell de taronja, un punt balsàmic, torrefactes, tons carnosos o de cuir, fum. En boca, fruita vermella madura, calidesa i dolçor, s'ha produït una bona integració i maduració dels tanins, i s'obté un vi de mig cos, vellutat, complex, amb bona acidesa i molt rodó. En la retroolfacció, la fruita vermella i la regalèssia. Gran persistència plena de dolçor afruitada, equilibri i elegància. Un clàssic amb bona evolució.

    25.60€

    bocca_separador

    viña tondonia reserva

    d.o. rioja | graduació: 12% | raïm: 75% tempranillo, 20% garnatxa, 5% graciano

    Cirera robí teula, en nas amb aroma de fruites negres del bosc, móres i esbarzers. En terciaris destaquen notes especiades de roure vell, nítids i suaus cuirs i cera. En boca, molt rodó i envoltant, que passa amb molt de sabor i deixa un postgust de tanins sedosos i nets.

    37.50 cl 15.45€

    75.00 cl 22.90€

    bocca_separador

    castillo de ygai reserva especial

    d.o. rioja | graduació: 13% | raïm: 75% tempranillo, 10% garnatxa, 13% mazuelo, 2% graciano

    Color picota cobert amb rivet de color lleugerament teula, aromes especiades (pebre blanc), torrats, bosc ombrívol, riber, nous... En boca mostra una magnífica constitució equilibrada amb una bona acidesa, amb personalitat persistent i elegant.

    32.95€

    bocca_separador

    200 monges

    d.o. rioja | graduació: 13,5% | raïm: 85% Tempranillo, 10% Graciano i 5% Mazuelo

    Vermell picota amb reflexos violacis i llàgrima densa, glicèric. En nas destaquen les confitures de fruits vermells i un puntet de groselles poc madures. Especiat i torrat, posteriorment es mostra musculós, potent i rodó. En boca és de bon pas amb un lleu atac àcid inicial que es va polint a poc a poc. Final poc persistent on queda el record de les espècies. L'elegància és la nota més destacable. En boca mostra sedositat, bona estructura i persistència. En nas destaquen inicialment les aromes terciàries i apareixen fins i tot tocs minerals. Creix en boca amb el pas del temps.

    31.80€

    bocca_separador

    prado enea – muga

    d.o. rioja | graduació: 13,5% | raïm: 85% tempranillo, 5% garnatxa negra, 5% mazuelo, 5% graciano

    L'elegància és la nota més destacable.
    En boca mostra sedositat, bona estructura i persistència. En nas destaquen inicialment les aromes terciàries i apareixen fins i tot tocs minerals. Creix en boca amb el pas del temps.

    45.68€

    bocca_separador RIBERA DEL DUERO

    Pago de Carraovejas criança

    d.o. Ribera del Duero | Graduació: 14% | Varietals: TINTO FINO 90% Cabernet Sauvignon 8% i Merlot 2%

    Vista: dens. Cirera picota d'excel•lent capa (opac), amb fi rivet cardenalenc. Molt bonic. Olfacte: amb copa quieta, fruita d'intensitat mitjana i balsàmics. Després de moure la copa: molta fruita madura, confitura de fruites del bosc i dolces notes de pastisseria. Intensitat mitjana. En boca: al primer atac es mostra afruitat i contundent. Llaminer, omple la boca amb els seus vellutats tanins dolços. Amb cos i estructura, i força longitud. Intens i totalment rodó. Impressionant, un plaer.

    32.50€

    bocca_separador

    Emilio moro

    d.o. Ribera del Duero | Graduació: 14,5% | raïm: TINTO FINO 100%

    Aquest vi ha nascut d'un fruit òptim amb un grau excel•lent que es percep al llarg del tast. A la vista és intens de color, amb rivets blaus i fons vermell picota. És significatiu com les aromes primàries es manifesten d'una forma potent i concentrada de bona fruita perfectament acoblada.

    22.75€

    bocca_separador

    Conde de san cristóbal

    d.o. RIBERA DEL DUERO | raïm: TEMPRANILLO (80%), MERLOT (10%), CABERNET SAUVIGNON (10%) | GRADUACIó: 14,5%

    Guinda picota molt intens, gairebé opac. Aroma de bona intensitat, amb un bon equilibri entre fruita negra madura i fusta torrada, agradable però sense gran complexitat. En boca és de cos mitjà, amb acidesa correcta, bon contingut fruiter i un final correcte, bastant tànnic.

    22.25€

    bocca_separador

    Celeste

    d.o. ribera del duero | graduació: 13% | raïm: 100% tempranillo

    Color picota de capa mitjana alta, una mica brillant, acreditant en nas aromes de fruites vermelles del bosc molt madures sobre un fons de fusta i xocolata, també de pastisseria. El seu pas per boca és fresc amb certa harmonia. Recorregut correcte sense ser excessivament llarg, encara que amb equilibri i deixant un retronasal afruitat i una mica amargant.

    21.25€

    bocca_separador

    Cruz de alba

    d.o. ribera del duero | graduació: 14,5% | raïm: tinta fina

    Picota cobert amb espurnes morades. El nas mostra un perfil bastant concentrat, amb un nas intens i ben definit, on la fruita té notable protagonisme, amb fruita negra madura i fins i tot alguns xarops. Hi ha també algun toc d'olives negres, suaus records de regalèssia, matisos especiats i notes de pa torrat. En boca té bon atac, intens i poderós, amb cos mitjà, tanins vius, carnosos i dolços, que es mostren ben integrats al conjunt, bé d'acidesa i bastant llarg.

    20.50€

    bocca_separador

    Fuentespina reserva

    d.o. ribera del duero | graduació: 13,5% | raïm: tinta fina

    Color vermell picota de capa alta i vora de color teula. En nas es barregen aromes de cautxú i fruits negres, deixant pas als cuirs i torrefactes amb tocs especiats.
    En boca es presenta carnós, amb bon esquelet i destaquen els tanins dolços propis del raïm de la vinya vella. Potent sense arestes. Final aromàtic molt elegant i de gran finor.

    19.35€

    bocca_separador

    Viña vilano criança

    d.o. ribera del duero | graduació: 13,5% | raïm: tinto fino 100%

    Color vermell guinda de capa mitjana alta. En nas destaquen les notes florals, fruites del bosc amb notes de vainilla i regalèssia. En boca resulta rodó, estructurat i persistent.

    17.55€

    bocca_separador

    Protos criança

    d.o. ribera del duero | graduació: 13,5% | raïm: 100% tinta del país (tempranillo)

    Vermell picota de rivet rosaci amb llàgrima abundant i capa mitjana-alta. Nas d'intensitat mitjana amb molta fruita vermella, regalèssia i torrats de bóta. En boca, molt afruitat amb cos de pas vellutat i anisat, bona acidesa, tanins presents i polits i un punt d'amargor al final amb bona persistència i balsàmics en retronasal.

    21.15€

    bocca_separador

    pesquera criança

    d.o. ribera del duero | graduació: 13% | raïm: 100% tinto fino

    Color picota amb vora lluminosa. Aroma intensa de fruita madura amb matisos torrats i presència de la seva criança en roure. Al paladar resulta potent, carnós, saborós, amb tanins pronunciats i agradables.

    21.95€

    bocca_separador

    Hacienda zorita criança

    d.o. arribes del duero | graduació: 13% | raïm: 100% tempranillo

    Intens color vermell granat amb tons picota, en nas és intens, conjugant perfectament les aromes de fruites amb tons de roure Francès

    13.90€

    bocca_separador Castilla Y leon

    Magíster durius

    d.o. castilla y leon | graduació:14,4 % | raïm: Tempranillo, Merlot, Cabernet Sauvignon i Malbec

    Vi de gran cabal amb elegància equilibrada. Bona estructura, bona complexitat, fruita madura, tanins sedosos i llargs en el postgust, equilibrat, certes notes torrefactes i bon acoblament amb el roure francès nou.

    28.16€

    bocca_separador NAVARRA

    Fortius reserva

    d.o. navarra | graduació: 12,50% | raïm: 15% cabernet sauvignon, 85% tempranillo

    Un vi ric, poderós, amb molta fruita vermella i baies cireres i algunes espècies, pebre negre i matisos de vainilla.

    19.80€

    bocca_separador ARAGON

    auctor

    d.o. somontano | graduació: 13,5% | raïm: Merlot, Cabernet Sauvignon, Garnatxa i altres varietats

    Aspecte vermell amb tons suaument blavosos i un rivet que tendeix a porpra. Vi en nas molt complex, amb una gran varietat d'aromes que van des de floral a fruites madures on destaquen la móra i el nabiu. Vi amb notes balsàmiques. S'hi afegeixen les fines notes especiades de la fusta, que evoquen vainilles i clau, juntament amb el pebre blanc. Boca: suau en l'embocada, amb uns tanins càlids i greixosos, acompanyats pel torrat precís de les fustes. En boca, les sensacions minerals i llenyoses confirmen la seva concentració i l'escassa càrrega per ceps. Al final es poden percebre notes de cacau.

    18.15€

    bocca_separador

    enate

    d.o. somontano | graduació: 13% | raïm: cabernet sauvignon, merlot

    Color cirera mitja capa. Nas suggestiu i complet de fruits del bosc (grosella, esbarzer) amb elegants matisos florals (violeta) i indicis de pebre, vainilla i sotabosc. Paladar suau i rodó sobre un matalàs tou tànnic que obre pas a un final de boca saborós, amb notes de torrefacte.

    50.00 cl 11.45€

    75.00 cl 16.95€

    bocca_separador

    Ballabriga Parraleta

    d.o. somontano | graduació: 13,5% | raïm: 100% parraleta

    Aspecte: destaquen els granats obrint rivet a tons porpres. Aroma: variada paleta aromàtica amb intensa vinositat, fruita, frescor i fragància. Detalls florals, amb notes de violeta i aires balsàmics. Una aroma molt peculiar. Boca: suau i lleuger. Floral i amb dolçor afruitada en atac. És tanta la suavitat i la classe dels seus tanins, que el vi sembla passar de puntetes pel nostre tacte bucal, deixant-lo profusament perfumat. Al final, destaca la seva frescor amarga i lleugerament mentolada.

    16.35€

    bocca_separador

Caves

  • CAVES

    Mm vintage

    d.o. cava | graduació: 12% | raïm: macabeu, xarel•lo, parellada i chardonnay

    Color groc palla, amb una gran aroma elegant i fina, amb record d'herbes fresques. En boca, saborós i ampli de bombolla fina i d'excel•lent persistència.

    16.85€

    bocca_separador

    llopar brut imperial g.r.

    d.o. cava | graduació: 11,75% | raïm: 30% Macabeu, 40% xarel•lo, 25% parellada i 5% chardonnay

    Color groc or amb brillants reflexos daurats. Bombolla molt fina. Aromes complexes de llarga criança, amb lleugeres pinzellades reductores. En boca és ampli i estructurat, amb un perfecte equilibri sucre / acidesa. Gust persistent i amb caràcter.

    20.75€

    bocca_separador

    juvé & camps (reserva família)

    d.o. cava | graduació: 12% | raïm: 40% Macabeu, 20% xarel•lo, 40% parellada

    Delicades aromes fructuoses, franc i elegant amb un marcat caràcter de les varietals clàssiques. Al paladar resulta sec, de gran finor, suau, sedós alhora que complex i ric, propi d'una llarga criança en ampolla. En el seu conjunt resulta rodó i ple amb un perfecte equilibri i un postgust exquisit.

    21.85€

    bocca_separador

    Torelló brut nature

    d.o. cava | graduació: 11,5% | raïm: macabeu, xarel•lo, parellada

    Color palla pàl•lid i brillant amb espurnes daurades. El nas és intens, expressiu i amb personalitat. Apareixen suaus tocs cítrics, un punt de pa torrat, poma madura i suaus records de fruits secs. En boca té bon atac, resulta cremós, amb molt bona integració del carbònic, el pas és fresc, amb bona acidesa i notable longitud.

    20.15€

    bocca_separador

    Gran torelló

    d.o. cava | graduació: 11,5% | raïm: Macabeu, Xarel•lo i Parellada

    Groc llimona amb rivet pàl•lid. Bombolla petita i abundant. Bona intensitat aromàtica, amb notes florals, molta fruita madura blanca i records cítrics. Lleus notes de pastisseria i fruits secs. En boca és saborós, moderadament sec, gustós, amb bona acidesa i carbònic cremós. Dóna molta fruita i lleugers tocs salats i de fruits secs. Bon recorregut i persistència consistent. Bon cava.

    22.50€

    bocca_separador

    gramona brut imperial

    d.o. cava | graduació: 11,9% | raïm: 40% macabeu, 40% xarel•lo,10% parellada, 10% chardonnay

    Color groc daurat verdós. Bombolla mitjana. Aromes de fruita madura, notes meloses, fruits secs i confiteria. Saborós però amb final lleugerament metàl•lic i anisat.

    21.50€

    bocca_separador

    Gramona iii lustros

    d.o. cava | graduació: 11,5% | raïm: 70% xarel•lo i 30% macabeu

    Groc amb tons daurats. Nas floral, amb cert matís de fruits secs, ametlla i una fruita blanca ben formada amb lleus tocs de mandarina i una aroma de forneria.
    Acidesa equilibrada amb cos dens i rodó, on despunten els records de poma enfornada i brioixeria, que ens apropa a un recorregut grat i llarg deixant una sensació agradable i de qualitat inusual. Crec que estem davant d'un esplèndid cava.

    27.80€

    bocca_separador

    La crusset brut reserva

    d.o. cava | graduació: 11,5% | raïm: 10% chardonnay, 22% macabeu, 34% xarel•lo, 34% parellada

    Color groc daurat brillant. S'aprecia un bon despreniment de bombolla, formant rosaris fixos i persistents amb corona de superfície en nas. És complex, net, amb certes notes a llevat. En boca discorre amb suavitat, deixant un record harmoniós, postgust rodó i persistent.

    18.60€

    bocca_separador

    Joan sardà brut rose

    d.o. cava | graduació: 11,5% | raïm: 50% Monastrell i 50% Garnatxa

    Cava visualment molt atractiu amb unes aromes intenses de fruites llamineres, que és molt ben rebut per una frescor, acidesa i dolçor molt equilibrades en boca, on les notes de maduresa i licoroses de la Monastrell afloren per contrarestar l'acidesa, resultant més ferm i equilibrat. On la garnatxa aporta el seu ventall visual i les seves aromes afruitades. Un esplèndid rosat.

    17.45€

    bocca_separador

    privat laietà iluro brut nature rosé reserva

    d.o. cava | graduació: 11,5% | raïm: 100% Mataro, variedad autòctona

    Aquest cava està elaborat a partir de la collita 2008 de raïmMataró que, després d'una criança de 24 mesos, es posa a la venda, com tots els caves de la casa, tot just degollat. Elresultat és un cava fi i elegant, en nas és intens, floral i de fruitsvermells recobert de torrats típics de la llarga criança. En bocca presenta una efervescència integrada, amb sabors marcats perla seva untuositat i mineralitat, i una marcada persistència.

    26.65€

    bocca_separador

    sangría de cava brut "bocca"

    20.60€

    CHAMPAGNE

    cordon rouge brut rose

    d.o. Reims, Champagne | graduació: 12% | RAÏM: 45% Pinot Noir, 25% Pinot Meunier i 30% Chardonnay

    Sens dubte un dels meus rosats favorits. Color salmó brillant de bombolla fina i constant. Nas intens a fruits vermells i torrats, així com notes de guix. En boca és ampli i complex, molt integrat amb records de gerds i grosella, final llarg.

    35.15€

    bocca_separador

    moet & chandon brut imperial

    d.o. champagne (França) | graduació: 12% | raïm: chardonnay, pinot menier i pinot noir

    Color groc palla amb rivet transparent i brillant, formant la corona o rosari, bombolla mitjana, persistent i ràpida. En nas es descobreixen aromes de llevat i pa torrat, amb albercoc i fons cítric molt agradable. En boca té un atac franc amb pas de boca ampli i postgust abocat.

    36.75€

    bocca_separador

    veuve clicquot brut jeune

    d.o. champagne (França) | graduació: 12,5% | raïm: pinot noir, pinot meunier i chardonnay

    Daurat pàl•lid. En nas, subtil i no molt potent però complex. De nou destaquen la garrofa i els passificats, els torrats, la fruita groga madura, el caramel. En boca és fresc, intens, amb records de cítrics, avellana i caramel.

    39.90€

    bocca_separador